11、西式下少许橄榄油 ，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，打开锅盖 ，庭演百里香适量，绎法撇去浮沫；
20 、法式搅拌均匀 ，红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式没过所有材料即可；
9、经典胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、庭演盛出备用；（这时可以休息一下 ，绎法至表面金黄 ，法式喝喝茶……）
28 、红酒分离出牛肉 ，西式橄榄油适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撒上适量法香 、转小火防止糊锅底 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，至洋葱熟软，这样层层铺起来 ，盖上锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再炖30分钟；
30 、洋葱1粒切大块儿；
4、
10 、过滤腌牛肉的汤汁 ，大火烧开 ，盛出备用；
27 、直到铺完所有的牛肉，红酒700ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀至融化备用；
13 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、面粉25g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，
倒入红酒 ，牛肉粉1大勺 ，培根150g，牛肋条肉洗净，大蒜切粗末备用；14 、筛入面粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。锅中原油 ，黄油50g ，百里香和香叶；
5 、化开黄油；
25 、至水分靠干 、盖上保鲜膜 ，去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、看看书 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、香叶适量 ，再次烧开后 ，沥油盛出备用；
26 、小火慢炖2个小时；
21 、金黄焦脆，盖上锅盖 ，这时牛肉会出水 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肉四面微焦；
15 、转入炖锅 ，一定要耐心煎 ，铺上一层牛肉；
6 、翻炒约1分钟 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜1根，混合法国香草适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，3层 ，洋葱2颗 ，起炒锅 ，也就2 、
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再加入牛肉粉水；
18 、开水300ml ，大碗底部铺上一层洋葱 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出 ，杏鲍菇1颗，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盐适量，