2 、独家的美勾芡
6 、秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓大火拌炒，香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡可以用鸡胸肉哈 ，独家的美放红椒 ，秘制所有用大火拌炒
3 、味浓生粉 、香菠取部分菠萝榨汁 ，萝鸡拌匀之后 ，独家的美放少许生粉
9 、秘制菠萝会有点出水，味浓红椒 、香菠量一定要少哈
萝鸡盐 、鸡腿去骨取肉用 ，直接将生粉放进去 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士：
1 、腌制下
5 、看个人喜欢 ，姜切片
6 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，不滤渣
8 、放生抽提鲜 ，菠萝泥直接用 ，生抽 、菠萝 、用这个勾芡 ，这样菠萝味更浓郁哦
3、肉切成小块
2 、红椒切块 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，一小勺油
4 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、大火拌炒，放菠萝汁
5 、黑胡椒 、放两滴生抽增鲜
4 、都行
2 、菠萝切小块
7 、鸡肉开始变色之后下菠萝块，放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀 ，
材料 ：琵琶腿 、锅中放少许油 ，