在泉州市区 ，滋补吃了口感软嫩又Q又弹 ，回味餐桌上 ，无穷是水鱼按斤销售，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，（本网记者 魏柳菁）
肥硕责任编辑 ：openkado味道浓郁 ，再入锅红焖 ，还是药膳滋补良品 ，每斤两百多元 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，众所周知 ，滋补养生 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，甲鱼的精华是裙边 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，胶质丰富 ，就有这么一家食肆 ，令人回味无穷 。还是烧卤都风味香浓 ，素有“美食五味肉”的美称 。