8、甜萝
做法:
1、虽寒素倒入水封;隔日翻拌一下 ,不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出,
原料:萝卜(约9斤 ,常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ,甜萝将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素风味更佳;
不失卜干芝麻油和糖拌匀,风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝香醋125g 。其他品种均可)、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3、 容器内加入糖;
6 、竖起,装入无水无油的干净泡菜坛内,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、加入香醋;
7 、加入晒好的萝卜,五日 ,盐80—100g、重复步骤“3”;
5、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、萝卜切去萝卜缨,约15日后即可;
9 、
