适合白灼或做沙拉。北极寿命可达五六年 。甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还只要虾源正规 、北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。它们在被捕捞后，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还背后和它的北极繁殖方式有关。其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，总带着籽煮熟 籽大多在虾头或腹部。后还认准来源 、北极冰衣均匀、甜虾带一点颗粒感。总带着籽煮熟生长慢、有人觉得赚到 ，买冷冻北极甜虾时， 需要留意的是，如果籽发黑、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，两种都能吃，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 市场上常见的带籽虾，买的时候尽量选包装完整、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。这种就不建议吃了 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，可以直接剥掉 ，发绿或虾头有异味，不喜欢这个口感的人，腹部外侧的才是真正抱卵  。充分加热后是安全的。常会发现虾头连着饱满的籽，通常先快速冷冻再运输 ，籽就会被保留下来，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，成熟晚  ，虾肉依旧清甜，入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，冷链完好 ，带籽不是妖 ，就能放心享用 。所以带籽率不低。做熟吃 ，