8 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味
菜萝4 、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。捞出后晾凉 ，暖质八角（大料）1-2个 、美味姜3片克 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红准备所需材料。烧肉
2 、冬日
7 、暖质桂皮1小块 、美味盛出五花肉待用 。炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、五花肉放入热水锅里焯一下，切成均匀的方块 。
11 、香葱2根克 、转大火收稠汤汁 ，桂皮 。老抽 。捞出 。
材料： 带皮五花肉600克 、撒葱花即可 。加少许盐调味 ，盐1小匙
做法 ：
1、翻炒均匀 。八角 、倒入炒过的五花肉块，料酒1汤匙（15ml）、葱 、生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，
6 、冰糖5粒 、
3、锅洗净 ，锅里放一点点油，浸泡15分钟。白萝卜一根 、生抽1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒 ，
5 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽1汤匙 、盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
12 、
9 、翻炒均匀。将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，