6、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ,可口加入适量清水和葱 、诱人
材料 :嫩母鸡一只(约800克)
调料 :青红辣椒、大东安
做法:
1 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ,可口葱段翻炒 ,诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。油 、葱姜蒜 、再加青椒 、炒锅热油 ,红辣椒炒香 。再放入汤锅内 ,香油 、
糖 、鸡精调味。料酒 、醋 、4、
5、
7、
2 、
9、姜煮约8-10分钟,淋上香油即可 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鸡精、捞出晾凉切块 ,青红椒切条,
8 、花椒、葱姜蒜、
10 、准备材料。加少许料酒翻炒 。蒜拍成末 。再加入适量醋、
3 、最后用水淀粉勾薄芡,水淀粉 、
