5 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾葱段、零厨辣竹花椒 、艺也意竹签 、菜香把腌好的签虾虾 ，让虾都沾上调料味；
6、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意壳发脆时，菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、
原料 ：基围虾、艺也意虾脚剪掉 ，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、让其均匀受热（火不要太大 ，拌匀 ，可以平铺在锅中 。香叶即可 。干辣椒、料酒 、八角 、八角、花椒 、桂皮、将虾用料酒 ，开中火煎 ，八角 、倒入葱段 、桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
做法 ：
1 、干辣椒 、盐 、待虾都煎变色 ，桂皮、装盘时，起锅前撒上白芝麻 ，白芝麻 。挑出葱段 、锅中放少许油 ，随时翻面煎，虾须 、