做法 ：
1 、夏日生抽2汤匙。也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣
2 、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味。也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒，白酒2汤匙 、麻辣放入冰糖，夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、味精1茶匙 、吃的川火蒜头6瓣 、陈皮1块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，姜块和蒜头 。老姜1小块 、白胡椒粉1/2茶匙 、史云生骨头汤1罐 、干辣椒100克 、色拉油100克、
3 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，八角3粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
小贴士 ：
1 、丁香3粒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw山奈1 粒 、盐2茶匙 、白糖3汤匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，香叶3片 、桂皮1根 、草果2枚、2、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。