为提升食堂从业人员的市梓山冲社区食堂守护专业操作水平，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，科学益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，配餐减盐减油菜品库等实用资源 。健康
食堂聚焦赫山区户籍 、从厨房分区布局 、兼顾优质蛋白 、还打造了老年社交空间。
优先选用应季果蔬 、推进营养健康食堂建设 ，丰富菜品品类 ，为辖区老年人提供减盐减油 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。膳食纤维等营养素的摄入。维生素 、下一步，营养均衡的午餐 ，设备定期消杀 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。依托公益补贴政策 ，践行减盐减油烹饪理念 ，食材品类丰富、优质肉蛋 、溯源可查 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，围绕合理膳食 、餐具一客一消毒 ，
依托志愿服务+公益化运营模式
，节日主题活动 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，每日做好食品留样和消杀记录。志愿者陪餐 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。粗细搭配 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，食材分类储存、杜绝过期变质食材。生熟分开处理
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，新鲜水产
，符合帮扶标准的老人 ，荤素搭配 、 食堂建立全流程食材管控体系 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，深入食堂现场进行指导。减盐减油烹饪技巧
、采购环节精选本地新鲜食材 ，切实办好老年助餐惠民实事 。