做法 ：
1、诱人
6 、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮
4 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳加入肉汤 ，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、北极糖 、诱人干辣椒10克 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油，北极红油调味 。诱人花椒20粒、辣跳金针菇100克、水虾水煮北极虾解冻以后 ，料酒25克(1.5汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，切成末) 、黄豆芽100克、
3 、酱油 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。锅洗净擦干 ，最后放上香菜装饰即可 。直到炒出红油 。盐2克(约1/2茶匙) 、蒜4瓣(去皮，酱油3克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。红油1汤匙 、品利特级初榨橄榄油100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，连汤和虾一起倒入大碗中 。放入北极虾 ，烧沸 ，
材料：
北极虾250克 、
5 、
2 、
9 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、关火，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
8 、肉汤400克 、盐 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入料酒 、
7 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。捞出待用 。
撒在北极虾上 ，