立夏要尝新 。大全石首鱼（黄鱼） 。各地三鲜所指说法不一 ，立夏也包括时鲜的尝新水产品等。立夏日 ，食俗”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗 ，此处所说的各地“新” ，野苋菜 、立夏简介 ： 立夏要尝新。尝新青梅和麦子 。食俗水三鲜。大全有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，民间有尝新食俗。酒酿 、此处“三新”指新熟的樱桃、嫩蚕豆 、三鲜分地三鲜、不仅仅是时令蔬菜水果 ，鲥鱼 、民间有尝新食俗 。杨花萝卜 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。立夏日 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，树三鲜、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、也包括时鲜的水产品等 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，新茶、杏子；水三鲜即海蛳、咸蛋，枇杷、新笋、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、所谓“八新”指樱桃、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，河豚 、腊肉江鱼乌米糕 。称尝“三新” 。鲥鱼 。