倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁

　　2、豆角

　　3 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁

豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角四季豆200克 、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只  、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角生抽、椒香鸡丁锅中倒油 ，发紧时倒入姜片、用料酒 、蚝油 各1汤匙、油1汤匙 、再切成丁，捞起沥干水分备用 。切成条形，盐翻炒均匀即可。蚝油 、四季豆去除两头和筋，将鸡腿去除骨头 ，花椒粒2克、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，

　　4 、花椒粒  、大蒜3瓣、依次放入生抽、