将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，拌匀，刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄

节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条香油20克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，盐两小勺、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条白糖两大勺、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉蒜末适量、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、

　　原料：黄瓜两根、镇江香醋30克 、再加入两大勺白糖 ，生抽5克、胡椒粉适量 、生抽5克、胡椒粉适量拌匀 ，鸡精、