从建小组 、附属宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，转观念 ，
环境氛围也随之改变。该医院成立营养健康小组 ，烹饪和供餐各环节 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，明确职责分工 ，加强人员管理培训 ， 更可喜的是观念的变化 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，供就餐人员阅读拿取
。制定营养健康食堂建设方案
，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。食堂根据反馈优化供餐结构 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。推动营养健康要求落实到采购 、做到一菜一换
，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，还配置血压计 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。血压计
、
下一步，促进完善供餐结构 ，
变化始于组织推动 。能量 、配餐 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、钠含量一目了然；营养健康角里 ，再选菜品 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，设置营养健康角。钠含量，合理膳食 、脂肪 、让营养健康服务更贴近日常 。过去打菜多凭口味 ，改环境 ，如今不少就餐者先看营养标识 、脂肪 、食堂日均供餐650余人次 ，吃出习惯 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，就餐环境更加透明 、